• Letný zemiakový šalát

    Letný zemiakový šalát

15 min 5 min
S nízkym obsahom glutamánu Bohaté na vitamíny Nízkotučné S nízkym obsahom laktózy
staré

Príprava

  1. Ošúpte zemiaky a nakrájajte na plátky. Očistite cesnak a nakrájajte na malé kocky. Očistite reďkovku a nakrájajte na štvrtiny. Očistite jarnú cibuľku, bielu a svetlozelenú časť nakrájajte na tenké kolieska a oddeľte.
  2. Vložte plátky zemiakov spolu s cesnakom, bielou časťou jarných cibuliek, vývarom, octom, medom, soľou a korením do nádoby 20 cm 2,3 l a uzavrite Secuquickom softline. Ohrejte na najvyššom stupni po prvé okienko „soft“ a varte na nízkom stupni cca 5 minút.
  3. Zbavte Secuquick pod tečúcou vodou tlaku a snímte ho. Ochuťte 1 polievkovou lyžicou olivového oleja, soľou a korením.
  4. Primiešajte reďkovku a zvyšnú jarnú cibuľku.


Tip:
Ešte ľahšie to ide s použitím Audiothermu.

Informácia: Šalát môžete jesť teplý alebo studený, ako prílohu alebo ako hlavné jedlo.

Zdravotná informácia: Zemiaky majú prirodzený nízky obsah tuku. Ako varené obsahujú len cca 0,2 g tuku na 100 g. Pozor ale na hotové výrobky zo zemiakov. Tieto majú zvyčajne veľmi vysoký obsah tuku, a to v dôsledku nezdravých mastných kyselín. Pripravte si preto svoje zemiakové pyré, placky alebo hranolky redšej sami.

Nutričné ​​informácie na porciu: 135 kcal