• Zemiakovo-cesnakový dip

    Zemiakovo-cesnakový dip

30 min 13 min
Vegetariánske S nízkym obsahom laktózy
staré

Príprava

  1. Vložte umyté neošúpané zemiaky do vložky Softeria 20 cm. Nalejte do nádoby pohár vody, vložte vložku Softeria a uzavrite Secuquickom.
  2. Ohrejte na najvyššom stupni po prvé okienko "soft"  a varte pod tlakom na nízkom stupni v závislosti od veľkosti cca 13 minút.
  3. Zbavte Secuquick pod tečúcou vodou tlaku. Nechajte zemiaky trochu vychladnúť, potom ich ošúpte a najemno rozmačkajte. Zmiešajte s citrónovou šťavou, olivovým olejom a jogurtom.
  4. Zbavte krajce chleba kôrky, namočte ho do studenej vody, zľahka ho vytlačte a pridajte k zemiakom. Ošúpte cesnak, nakrájajte ho na malé kocky a pridajte ho, všetko dôkladne zmiešajte.
  5. Ochuťte soľou a korením a nechajte prikryté minimálne 1 hodinu pôsobiť.

 

Tip: Dip chutí obzvlášť dobre a jemne korenisto s mladým cesnakom. Starší a už trochu vyschnutý cesnak môže chutiť mierne zatuchlo a okrem toho oveľa intenzívnejšie páchne. 

Nutričné ​​informácie na porciu: 405 kcal