• Zapekaný baklažán

    Zapekaný baklažán

Glutenarm Vitaminreich Fettarm Cholesterinarm Kalorienarm Vegetarisch
staré

Príprava

 1 . Pripravte si suroviny.


 2 . Baklažán prekrojte po dĺžke , vydlabte lyžicou a vnútro odložte. Baklažán riadne posoľte.


 3 . Vnútro baklažánu nakrájajte na kocky a pokvapkajte citrónovou šťavou. Paradajku očistite a nakrájajte na kocky. Feta syr a olivy takisto nakrájajte. Lístky bazalky oberte a nasekajte.

 
 4 . Všetko vymiešajte s olivovým olejom a kešu orechmi a ochuťte soľou, korením a paprikou.

 
 5 . Polovice baklažánov osušte papierovou utierkou, naplňte zmesou a dajte do Softiera násady 24 cm. Do nádoby dajte vodu (cca 150 ml) a vložte Softiera-násadu 24 cm. Nasaďte EasyQuick s priemerom 24 cm a postavte na Navigenio.


 6 . Navigenio nastavte na automatiku  „A“, v Audiotherme zadajte dobu varenia 6 minút, nasaďte na Visiotherm a točte ním, kým sa objaví symbol zeleniny.
 7 . Po uplynutí doby varenia baklažán posypte strúhaným syrom a nádobu postavte na ohňovzdornú podložku.


 8 . Prikryte obráteným Navigeniom a nastavte na vysoký stupeň.  Kým Navigenio bliká na modro-červeno, do Audiothermu zadajte dobu varenia 5 minút a zapekajte.

 

Tips

Podávajte s tvarohom, crème fraîche alebo jogurtom.