• Teplé čokoládové koláčiky

    Teplé čokoládové koláčiky

30 min 10 min
Vegetariánske
staré

Príprava

  1. Deň vopred vymiešajte vajce a žĺtko s cukrom na penu, tak, aby sa cukor rozpustil.
  2. Vložte horkú čokoládu s maslom do kombinovanej misy 16 cm a nechajte vo vodnom kúpeli rozpustiť, pritom nenechajte ohriať na príliš vysokú teplotu. Vmiešajte do vaječnej hmoty, naosejte cez sito múku a opatrne vmiešajte.
  3. Ohňovzdorné formičky (à cca 120 ml) vymastite maslom a vysypte mandľami. Rozdeľte cesto do formičiek, zakryte potravinárskou fóliou a nechajte cez noc zmraziť.
  4. Vyberte formičky z mrazničky, odstráňte fóliu. Ohrejte nádobu 24 cm 5,0 l na Navigeniu nastavenom na stupeň 6 po okienko pečenia.
  5. Postavte formičky pomocou vložky Softiera do horúcej nádoby, stlmte na stupeň 3 a počkajte, kým sa znovu dosiahne okienko pečenia.
  6. Postavte nádobu do preklopenej servírovacej pokrievky, nasaďte v preklopenej polohe Navigenio nastavený na malý stupeň a pečte koláčiky 4-5 minút. Vypnite Navigenio a s využitím zvyškového tepla dopekajte koláčiky cca 5 minút.
  7. Pomocou noža uvoľnite koláčiky od steny formičky, vyklopte na tanier a podávajte posypané práškovým cukrom

 

Tip pre gurmánov: Ku koláčikom podávajte poloušľahanú šľahačku alebo vanilkovú zmrzlinu a vianočne okorenený ovocný kompót.

Nutričné ​​informácie na porciu: 265 kcal