• Rizoto s medvedím cesnakom

    Rizoto s medvedím cesnakom

15 min 7 min
S nízkym obsahom glutamánu Bohaté na vitamíny Nízkotučné Nízkokalorické Vegetariánske
staré

Príprava

  1. Očistite cibuľu a nakrájajte ju na malé kocky. Vložte ju do nádoby 20 cm 3,0 l, prikryte pokrievkou a zohrejte na najvyššom stupni po okienko pečenia.
  2. Snímte pokrievku, osmažte na nízkom stupni, pridajte ryžu a krátko speňte. Podlejte vínom alebo vývarom a premiešajte.
  3. Nasaďte Secuquick softline 20 cm, uzavrite ho a ohrejte ho na najvyššom stupni po prvé okienko „soft“. Varte pod tlakom na nízkom stupni cca 7 minút.
  4. Nakrájajte najemno medvedí cesnak, zbavte Secuquick pod tečúcou vodou alebo pomocou žltého tlačidla tlaku. Primiešajte medvedí cesnak, parmezán a olivový olej a ochuťte soľou a korením.

 
Rada: Rizoto získa peknú zelenú farbu, keď jemne nakrájaný medvedí cesnak pred pridaním do rizota spolu s olivovým olejom a malým množstvom vývaru rozmixujete na jemné pyré.

Nutričné ​​informácie na porciu: 370 kcal