• Pikantná torta s chrumkavým korpusom

    Pikantná torta s chrumkavým korpusom

60 min
Bohaté na vitamíny Bohaté na vlákninu S nízkym obsahom cholesterolu
staré

Príprava

  1. Tortovú formu alebo kruh z tortovej formy (s priemerom 16 cm) položte na tanier. Prvú polovicu krekrov rozdrvte najemno v QuickCut, pridajte zvyšok a takisto rozdrvte. Vymiešajte s roztopeným maslom a dajte do tortovej formy. Lyžicou roztlačte po celej ploche a dajte vychladnúť.
  2. 6 plátkov želatíny namočte do studenej vody. Hrach umyte v horúcej vode a 2/3 množstvo rozmixujte s bujónom na jemné pyré. Pridajte 300 g tvarohu a parmezán, pikatne ochuťte soľou a korením. Želatínu rozmiešajte a v nádobe pomaly ohrievajte  kým sa rozpustí. S tyčovým mixérom vmiešajte do hrachovej zmesi a naneste na korpus z krekrov. Nechajte vychladnúť v mrazničke cca 30 minút.
  3. Zvyšok želatíny tiež namočte. Zvyšok tvarohu ochuťte pestom, cukrom, soľou a korením. Želatínu rozmiešajte, rozpustite ako pri predchádzajúcom kroku a vmiešajte do tvarohovej zmesi.
  4. Zvyšok hrachu nasypte na prvú tvarohovú vrstvu a na ňu naneste druhú vrstvu vymiešanú s pestom. Nechajte vychladnúť v mrazničke cca 30 minút.
  5. Tortu vyberte z mrazničky a vyberte z formy. Struky cukrového hrachu potrite čerstvým syrom a obložte nimi dokola kraje torty.
  6. Naplňte sáčok na zdobenie zvyškom čerstvého syra a tortu ním ozdobte. Obložte štvrtinkami paradajom, prúžkami papriky a petržlenom. Podávajte studené, s toastom podľa želania.

Nutričné ​​informácie za kus: 190 kcal