• Pestré cukinové špízy

    Pestré cukinové špízy


staré

Príprava

 

  1. Cukiny očistite a nakrájajte na plátky. Listy rozmarínu a tymiánu oberte zo stonky a nasekajte nadrobno. Plátky cukiny, bylinky, citrónovú šťavu, olivový olej a korenie pomiešajte a nechajte 30 minút marinovať.
  2. Plátky cukín striedavo nastoknite na 4 špízy a vložte do Softiera násady.
  3. Do hrnca nalejte vodu (cca 150 ml) a nasaďte EasyQuick  s priemerom 24 cm. Navigenio prepnite na automatiku „A“, zadajte na Audiotherme čas varenia 3 minúty, nasaďte a otáčajte ním dovtedy, kým sa objaví symbol pary.
  4. Medzitým očistite paradajky a nakrájajte ich na malé kocky. Mozzarellu nechajte odkvapkať, tiež ju pokrájajte na malé kocky a posypte lístkami bazalky.
  5. Cukinové špízy ihneď podávajte obložené  kúskami paradajok a mozzarelly, ochutené morskou soľou a lístkami bazalky.