• Fazuľová polievka

    Fazuľová polievka

45 min 25 min
S nízkym obsahom glutamánu Bohaté na vitamíny Bohaté na vlákninu Nízkotučné Nízkokalorické S nízkym obsahom laktózy
staré

Príprava

  1. Umyte fazuľu a nechajte je cez noc namočenú.
  2. Fazuľu nechajte odkvapkať a krátko ju opláchnite. Dajte fazuľu spolu s vývarom do jednej nádoby. Uzavrite Secuquickom a na najvyššom stupni ohrievajte až po prvé okienko „turbo“. Na nízkom stupni varte pod tlakom cca 20 minút.
  3. Nakrájajte slaninu na malé kocky. Očistite cesnak a nakrájajte ho na kocky, poodtŕhajte lístky petržlenu a najemno ich nasekajte. Zmiešajte slaninu, cesnak a petržlen.
  4. Ošúpte zemiaky a cibuľu, očistite zeler a všetko nakrájajte na malé kocky.
  5. Zbavte Secuquick pod tečúcou vodou tlaku a snímte ho. Pridajte zemiaky, cibuľu, zeler, červené víno a polovicu petržlenovej zmesi.
  6. Znovu uzavrite Secuquickom, ohrievajte na najvyššom stupni po prvé okienko „soft“  a varte pod tlakom na nízkom stupni cca 5 minút.
  7. Zbavte Secuquick pod tečúcou vodou tlaku a snímte ho. Nechajte odkvapkať kukuricu, potom ju pridajte a uveďte do varu. Primiešajte Ajvar, ochuťte a ozdobte zvyškom petržlenovej zmesi.

Nutričné ​​informácie na porciu: 375 kcal