• Marinovaná grilovaná zelenina

    Marinovaná grilovaná zelenina

30 min 30 min
staré

Príprava

  1. Spodok cibule s korienkami odrežte. Cibuľu zalejte vriacou vodou, nechajte 1 minútu stáť, ochlaďte, ošúpte a prekrojte na polovicu.
  2. Cukinu a papriku očistite, nakrájajte na plátky alebo ploché rezy. Zmiešajte s olivovým olejom.
  3. Arondo Griddle postavte na sporák a  nastavte ho na najvyšší stupeň. Zapnite Audiotherm, nasaďte ho na Visiotherm a točte ním, kým sa objaví symbol pre pečenie.
  4. Keď Audiotherm pípnutím ohlási dosiahnutie požadovanej teploty pre pečenie, teplotu znížte na nízky stupeň. Všetku zeleninu krátko opečte a vyberte.
  5. Stonky byliniek nastrihajte na malé kúsky a spolu so zeleninou a zrnkami celého korenia navrstvite do pohára. V malom hrnci nechajte prevariť portské víno, ocot, med a soľ.
  6. Zeleninu prelejte horúcou marinádou. Uzavrite čistým gumovým tesnením a viečkom a zafixujte.
  7. Do hrnca dajte 200 ml vody, nasaďte naň Softiera vložku spolu s pohárom zeleniny a uzavrite EasyQuick-om s tesnením 20 cm. Postavte na Navigenio a nastavte ho na automatiku „A“. Do Audiotherm zadajte dobu varenia 30 minút a varte pod symbolom pary.