• Citrónovo-cesnakové zemiaky

    Citrónovo-cesnakové zemiaky

30 min 20 min
S nízkym obsahom glutamánu Nízkokalorické Vegetariánske S nízkym obsahom laktózy
staré

Príprava

  1. Neočistené zemiaky dobre umyte a nakrájajte na plátky. Poodtŕhajte lístky rozmarínu a najemno ich nasekajte. Očistite strúčik cesnaku a nakrájajte ho na malé kocky. Umyte citrón horúcou vodou a nakrájajte na cca 6 plátkov.
  2. Všetko v nádobe 24 cm 5,0 l zmiešajte spolu s olivovým olejom a okoreňte. Nasaďte pokrievku a ohrejte na najvyššom stupni po okienko pečenia.
  3. Snímte pokrievku a otočte zemiaky. Prepnite varnú platňu na nízky stupeň a nasaďte Navigenio v preklopenej polohe. Spočiatku prepnite na nízky stupeň a pečte zemiaky cca 15 minút, pritom ich medzičasom raz otočte.
  4. Na záver prepnite Navigenio na vysoký stupeň, vypnite varnú platňu a dopekajte zemiaky v závislosti od veľkosti cca 5 minút. Zemiaky podávajte posypané trochou morskej soli.

 

Tip z kuchynskej praxe: Ak pripravujete zemiaky na plynovom sporáku, môžete najprv postupovať tak, ako je opísané v prvých dvoch bodoch. Zemiaky taktiež obráťte, ale nasaďte znova pokrievku a zemiaky varte ďalej na nízkom stupni po teplotu 90°C (bod otočenia pri pečení mäsa). Potom plynový sporák vypnite a nasaďte Navigenio v preklopenej polohe nastavený na vysoký stupeň. Dopekajte zemiaky v závislosti od veľkosti cca 10 minút a medzičasom ich ešte raz až dvakrát obráťte.

Nutričné ​​informácie na porciu: 140 kcal