• Zelenjavno krompirjeva tortilja

    Zelenjavno krompirjeva tortilja

30 min 15 min
Malo glutena Bogato z vitamini Malo maščob Malo kalorij Malo laktoze
nazaj

Priprava

  1. Olupimo krompir in čebulo ter ju narežemo na tanke rezine. Očistimo bučko in jajčevec in ju prav tako narežemo na tanke rezine. Vse skupaj zmešamo, da dobimo enotno zmes.
  2. Olje za cvrtje vlijemo v HotPan ponev. Ponev postavimo na Navigenio, ki ga vključimo na najvišjo stopnjo (6). Prižgemo Avdioterm, ga nataknemo na Vizioterm in poiščemo področje pečenja (meso).
  3. Takoj, ko Avdioterm zapiska in smo v področju za pečenje, damo v HotPan ponev pripravljeno zmes in ponev ponovno pokrijemo. Na Avdiotemu nastavimo čas pet minut, Navigenio pa nastavimo na samodejno (A). Avdioterm nataknemo na Vizioterm in poiščemo področje za kuhanje (korenček). Ko čas poteče, ponev odkrijemo in obrišem vlago, ki se je nabrala na notranji strani pokrovke.
  4. HotPan ponev ponovno pokrijemo in še enkrat ponovimo 5 minut v področju za kuhanje (korenček). Pomagamo si z Avdiotermom in Navigeniom ter samodejnim načinom (A).
  5. Ocvrto zmes poberemo iz ponve s pomočjo luknjičaste lopatke. Vse skupaj dobro sproti odcedimo in polagamo na papirnato brisačo, da vpije odvečno maščobo. Na koncu olje za cvrtje prelijemo v drugo ognjevarno posodo. Zmes zmešamo z razžvrkljanimi jajci in nato vse skupaj vlijemo v HotPan ponev, ki je še vedno na Navigeniu in je ostala namaščena in delno segreta.
  6. HotPan ponev segrevamo na najvišji stopnji (6) do področja za pečenje. Pomagamo si z Avdiotermom. Ko smo dosegli področje pečenja Navigenio ugasnemo, HotPan ponev pa prestavimo na ognjevarno površino. Nato okrog obrnjen Navigenio poveznemo na HotPan in z akumulirano toploto tortiljo pečemo še približno 5 minut. 

Energijska vrednost na porcijo: 252 kcal