Priprava:
- Šparglje očistimo in jih razrežemo na kose grižljaja. Šparglje dobro omočimo in jih damo v enoto.
- Enoto pokrijemo, postavimo na vir gretja in pričnemo segrevati na najvišji stopnji. Vklopimo Avdiotemu in ga nastavimo na 15 minut. Avdioterm zataknemo na Vizioterm in poiščemo področje za kuhanje (korenček).
- Takoj ko Vizioterm zapiska znižamo stopnjo segrevanja in kuhamo do poteka časa.
- Šparglje odstavimo in pustimo, da se ohladijo. Jagode očistimo in razrežemo na polovice. Četrtino vseh jagod damo v sekljalnik skupaj z medom, kisom in oljem in na drobno sesekljamo, da dobimo gladek preliv za šparglje. Preliv začinimo s soljo in poprom.
- Očistimo še rukolo in jo natrgamo na manjše kose. Šparglje, rukolo, omako in jagode damo v posodo in premešamo. Po potrebi lahko še dodatno začinimo s soljo poprom in balzamičnim kisom. Postrežemo potreseno z mandljevimi kosmiči.
