• Solata s šparglji in jagodami

    Solata s šparglji in jagodami

35 min 15 min
Bogato z vitamini Bogato z balastnimi snovmi Malo kalorij Malo ogljikovih hidratov
nazaj

Priprava

Priprava:

  1. Šparglje očistimo in jih razrežemo na kose grižljaja. Šparglje dobro omočimo in jih damo v enoto.
  2. Enoto pokrijemo, postavimo na vir gretja in pričnemo segrevati na najvišji stopnji. Vklopimo Avdiotemu in ga nastavimo na 15 minut. Avdioterm zataknemo na Vizioterm in poiščemo področje za kuhanje (korenček).
  3. Takoj ko Vizioterm zapiska znižamo stopnjo segrevanja in kuhamo do poteka časa.
  4. Šparglje odstavimo in pustimo, da se ohladijo. Jagode očistimo in razrežemo na polovice. Četrtino vseh jagod damo v sekljalnik skupaj z medom, kisom in oljem in na drobno sesekljamo, da dobimo gladek preliv za šparglje. Preliv začinimo s soljo in poprom.
  5. Očistimo še rukolo in jo natrgamo na manjše kose. Šparglje, rukolo, omako in jagode damo v posodo in premešamo. Po potrebi lahko še dodatno začinimo s soljo poprom in balzamičnim kisom. Postrežemo potreseno z mandljevimi kosmiči.

Energijska vrednost na porcijo: 160 kcal