• Rakci s česnom

    Rakci s česnom

15 min 3 min
Bogato z vitamini Malo kalorij
nazaj

Priprava

  1. Česen olupimo in ga drobno nasekljamo. Čili očistimo in narežite na drobne obročke.
  2. Rakce zarežemo po hrbtni strani in odstranimo temni del z drobovjem. Rakce pomešamo s česnom, čilijem, oljčnim oljem in papriko v prahu. Mariniramo v hladilniku pribl. 6 ur.
  3. Postavimo ponev HotPan na štedilnik in segrevamo na najvišji stopnji. Prižgemo Audiotherm, ga nataknemo na Visiotherm in zavrtimo ter poiščemo področje za pečenje (meso).
  4. Ko dosežemo področje pečenja in Audiotherm zapiska, znižamo stopnjo segrevanja in popečemo rakce v porcijah z vseh strani.
  5. Vse popečene rakce vsujemo nazaj v ponev, pokapamo z nekaj kapljicami vinskega kisa in začinimo z malo soli.
  6. Pokrijemo s pokrovko, odstavimo ponev HotPan s štedilnika in pustimo, da se rakci dušijo še kake 3 minute, odvisno od njihove velikosti.

Energijska vrednost na porcijo: 180 kcal