• Rabarbarin drobljenec

    Rabarbarin drobljenec

15 min 30 min
Bogato z vitamini Malo holesterola
nazaj

Priprava

Priprava:

  1. V posodo (kombi skledo) damo obe vrsti moke, 50 g sladkorja , sol in maslo. Vse skupaj premešamo, da dobimo drobljenec. Drobljenec postavimo na hladno, najbolje da kar v hladilnik.
  2. Rabarbaro očistimo in narežemo na kocke velike približno 2 cm. Kocke rabarbare splaknemo pod tekočo vodo in damo v enoto. Po kockah rabarbare posujemo preostali sladkor in vaniljev sladkor ter dobro premešamo. Pustimo stati kakšnih 15 minut.
  3. Po kockah rabarbare posujemo še koruzni škrob in ponovno premešamo. Enoto pokrijemo in postavimo na Navigenio ter pričnemo s segrevanjem na najvišji stopnji (6). Vklopimo Avdioterm, ga nataknemo na Vizioterm in poiščemo področje za kuhanje (korenje).
  4. Ko Avdioterm zapiska in smo dosegli področje za kuhanje, rabarbaro ponovno premešamo in jo posujemo z drobljencem.
  5. Enoto prestavimo na okrog obrnjeno pokrovko, nato pa nanjo poveznemo okrog obrnjen Navigenio in ga nastavimo na nižjo stopnjo (ena črtica). Med utripanjem rdeče/modre lučke na Navigeniu vklopimo Vizioterm in nastavimo čas 15 minut. Preverimo, če povezava z Navigeniom deluje (modra lučka), ter pečemo do svetlo rjave barve.
  6. Drobljenec malo ohladimo in ga postrežemo posutega s sladkorjem v prahu in s smetano ali pa vaniljevim kremnim jogurtom.

Namig: Pri pripravi drobljenca za serviranjem lahko uporabimo okrogel modelček za izrezovanje (8 cm). Izrezane kroge iz posode dvignemo z lopatko in jih prestavite na krožnik za serviranje.
Ajdova moka da drobljence okus po oreščkih. Če imamo možnost, uporabimo sveže mleto moko. Ajdovo moko lahko nadomestimo z mletimi mandlji ali lešniki.

Hranilna vrednost na kos: 486 kcal