• Omleta s škampi

    Omleta s škampi

10 min 10 min
Malo kalorij
nazaj

Priprava

  1. Kuhajte škampe v vodi.
  2. Narežite peteršilj. Pripravite čebulo in jo narežite na majhne kocke. Z moko in soljo jo dajte v skledo. Dodajte 500 ml bujona iz škampov, da naredite tanko testo. Pustite počivati 1 uro.
  3. Dodajte škampe v testo in znova premešajte.
  4. Segrejte oPan na najvišji stopnji/ognju, dokler ne dosežete popolne temperature za pečenje.
  5. Nato zmanjšajte stopnjo/ogenj in dodajte maščobo. Razporedite jo enakomerno po ponvi.
  6. Dajte 3 porcije testa s škampi v oPan. Obrnite in pecite drugo stran.
  7. Enako specite še preostalo testo. Takoj postrezite.