• Ohrovtova juha z jabolki in feta sirom

    Ohrovtova juha z jabolki in feta sirom


nazaj

Priprava

Priprava

  1. Pripravimo vse sestavine.
  2. Očistimo ohrovt, odstranimo trde dele stebel in liste narežemo na trakove. Čebulo očistimo, jabolko pa olupimo. Oboje narežemo na male kockice.
  3. Narezano čebulo damo v enoto in jo pokrijemo s pokrovko. Enoto postavimo na Navigenio in začnemo segrevati na najvišji stopnji (6). Vklopimo Avdioterm in ga nataknemo na Vizioterm. Poiščemo področje za pečenje (meso).
  4. Takoj ko Avdioterm zapiska in dosežemo področje za pečenje znižamo stopnjo segrevanja na 1/3 (3). V enoto damo narezani ohrovt, nakockano jabolko, zelenjavno juho in vino.
  5. Enoto pokrijemo s hitro pokrovko (SecuQuick Softline). Navigenio nastavimo na samodejno (A), vklopimo Avdioterm in nastavimo čas kuhanja 5 minut. Avdioterm nataknemo na Vizioterm in poiščemo področje za kuhanje Soft. Preverimo, če na Navigeniu utripa modra lučka (samodejno kuhanje).
  6. Med kuhanjem v pripravljeno posodo zdrobimo Feta sir in na drobno nasekljamo posušene paradižnike in liste žajblja. Vse skupaj dobro premešamo in popramo.
  7. Po končanju časa kuhanja enoto ohladimo do odpiranja. Enoto odpremo in dodamo smetano in s paličnim mešalnikom zmiksamo v gladko kremasto juho. Nato juho začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Juho serviramo in ji pri postrežbi dodamo mešanico Feta sira.