• Losos s solato iz kumar in čilija

    Losos s solato iz kumar in čilija

15 min 3 min
Bogato z balastnimi snovmi Malo maščob Malo holesterola
nazaj

Priprava

1.  Očistite kumare, prerežite po dolžini in z žlico odstranite semena. Narežite kumare na tanke rezine. Očistite čili, po želji odstranite semena in čili na drobno sesekljajte. Stisnite limeto.

2.  Zmešajte kumare, čili, limetin sok in sezamovo olje, začinite s sladkorjem, soljo in poprom.

3.  Dajte HotPan na štedilnik in nastavite najmočnejši dotok toplote. Vključite Audiotherm, postavite ga na Visiotherm, obračajte, dokler se ne pojavi simbol za pečenje.

4.  Ko se  Audiotherm oglasi, zmanjšajte dotok toplote na minimum. Dajte lososov file v HotPan, pokrijte. Z uporabo Audiotherma pecite prvo stran, dokler ne dosežete 90 °C. Obrnite fileja, znova ju pokrijte s pokrovom in odvisno od debeline pustite pribl. 3 minute, da se spečejo do konca na izključenem štedilniku.

5.  Sesekljajte koper. Začinite lososov file s soljo in poprom, postrezite ga s solato iz kumar in čilija ter potresite s koprom in sezamom.

Energijska vrednost na porcijo: 530 kcal