• Jagodni kolački ali mufini

    Jagodni kolački ali mufini

22 min 37 min
Malo holesterola Malo kalorij Malo laktoze
nazaj

Priprava

Priprava:

  1. Jagode očistimo in narežemo na manjše koščke.
  2. Penasto umešamo maslo in sladkor. Nato vmešamo še vaniljev sladkor, limonino lupino in jajca.
  3. Masi dodamo moko in pecilni prašek, nato pa v to zmes med mešanjem dodajamo še pinjenec ali mleko. Mešamo, da dobimo enotno zmes. Na koncu v zmes vmešamo še koščke jagod.
  4. Modelčke za kolačke pomažemo z maslom in jih napolnimo s pripravljeno maso. V vsak modelček damo približno 50 ml mase. Modelčke zložimo v Softiera vstavek.
  5. Enoto postavimo na Navigenio in jo na najvišji stopnji 6 segrevamo do področja za pečenje (meso). Pri nadzoru nad temperaturo si pomagamo z Avdiotermom, ki ga vklopimo, nataknemo na Vizioterm in z vrtenjem poiščemo področje za pečenje.
  6. Takoj ko Avdioterm zapiska in smo dosegli temperaturo pečenje v enoto postavimo Softiera vstavek s kolački. Enoto pokrijemo, Navigenio pa nastavimo na stopnjo 2. Pečemo približno 15 minut.
  7. Po 15 minutah enoto prestavimo na okrog obrnjeno pokrovko in na enoto poveznemo okrog obrnjen Navigenio. Navigenio nastavimo na nižjo stopnjo (ena črtica). Dokler na Navigeniu utripa rdeče modra lučka vklopimo še Avdioterm in ga nastavimo na 7 minut za nadzor nad časom pečenja. Kolačke svetlo rjavo zapečemo.
  8. Kolačke ohladimo in jih postreženo posute s sladkorjem v prahu

Namig: Če imamo samo večje modelčke za kolačke (približno 80 – 100 ml) je mase le za 4 kolačke. V tem primeru čas pečenja v elementu podaljšamo na 20 minut, čas popekanja z Navigeniom pa ostane približno enak. Jagode lahko zamenjamo z drugim jagodičevjem, kot so borovnice ali rdeči ribez. V zmes pa lahko dodamo še na koščke čokolade, kar še dodatno izboljša okus.

Energijska vrednost na porcijo: 211 kcal