- Картофель очистить и нарезать кубиками. Мангольд помыть, стебли нарезать соломкой, листья порубить.
- Картофель и влажные листья мангольда положить в кастрюлю, нагреть на максимальном уровне нагрева до появления отметки в окне индикации "Овощи" и довести до готовности на слабом уровне нагрева в течение ок. 20 минут.
- Лук и чеснок очистить, нарезать мелкими кубиками. Положить в сковороду-вок Евразия, накрыть крышкой и на максимальном уровне нагреть до появления отметки в окне индикации "Жарка".
- Добавить влажные листья мангольда, нагреть до появления отметки в окне индикации "Овощи" и довести до готовности на слабом уровне нагрева ок. 5 минут.
- Готовый картофельно-овощной айнтопф переложить в сковороду-вок Евразия и энергично размешать, картофель может немного развалиться. Приправить по вкусу солью, перцем и лимонным соком. Сервировать, немного сбрызнув оливковым маслом.
Как избежать запаха чеснока на руках
Лучше всего помогают бытовые перчатки. А если их нет под рукой: помойте руки холодной водой и мылом. Теплая вода открывает поры, и запах сохраняется еще дольше.
