- Проделайте карманы в куриных грудках и нафаршируйте ее кусочками ветчины.
- Оборвите листья базилика, почистите лук-шалот и порубите все с кедровым орешками в измельчителе Quick Cut.Смешайте все с сыром рикотта или творожным сыром и оливковым маслом. Приправьте солью и перцем.
- Нафаршируйте куриные грудки полученной смесью и закрепите отверстия зубочистками.
- Разогрейте емкость 24 см 3.5 л на максимальной мощности плиты Навигенио до достижения индикатором температуры окна жарки (символ "стейк"). Для контроля температуры используйте прибор Аудиотерм.
- Обжаривайте куриные грудки со всех сторон на мощности плиты равной 2.
- Далее добавьте бульон, сливки и шафран. Установите плиту Навигенио в режима автоматического приготовления (положение "А"). Задайте время приготовления 20 минут на приборе Аудиотерм , поместите Аудиотерм на Визиотерм крышки по поворачивайте до появления окна овощей (символ "морковь") на дисплее прибора.
- Снимите прибор Аудиотерм. Выньте мясо и держите подогретым. Смешайте кукурузную муку с холодной водой и загустите соус в емкости этой смесью. Приправьте солью и перцем.
Фаршированная куриная грудка с шафрановым соусом
45 мин
20 мин
назад
Подготовка
Пищевая ценность в одной порции: 470 kcal
Используемые продукты
-
Плита "Навигенио" -
Кастрюля 24 см, 3.5 л
-
Кастрюля 24 см, 3.5 л
Следующие рецепты
Выпечка & десерты
Песочный Пирог из Линца (Кростата)
Рыба & морепродукты
