Doświadcz i kup
 
20 min. 12 min.
powrót

Przygotowanie

  1. Obrać cebule i czosnek, umyć papryczkę chili, wszystkie składniki pokroić w drobną kostkę. Umyć kolorowe papryki i pokroić w paski. Sparzyć pomidory gorącą wodą, następnie spłukać zimną wodą, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
  2. Cebule, czosnek oraz papryczkę chili umieścić w patelni HotPan, przykryć pokrywką. Rozgrzać patelnię HotPan na najwyższym stopniu energii grzejnej. Włączyć Audiotherm, założyć go na Visiotherm i obracać, aż pojawi się symbol smażenia (kotlet).
  3. Audiotherm wyemituje dźwięk po osiągnięciu temperatury idealnej do smażenia (wskazówka Visiothermu osiągnie strefę smażenia – kotlet). Należy wówczas ustawić niski stopień energii grzejnej. Dodać ryż i krótko podsmażyć razem wszystkie składniki. Dodać bulion warzywny oraz kolorowe paski papryki, ustawić najwyższy stopień energii grzejnej i rozgrzewać tak, aby wskazówka Visiothermu osiągnęła strefę gotowania (marchewka), następnie ustawić niski stopień energii grzejnej i gotować przez ok. 10 minut.
  4. Pokroić rybę na kawałki wielkości kęsa, wymieszać z sokiem cytrynowym, a następnie doprawić solą i pieprzem.
  5. Kawałki ryby, pokrojone w kostkę pomidory oraz oliwę z oliwek wymieszać delikatnie z pozostałymi składnikami w patelni HotPan. Jeśli to konieczne ponownie ustawić wysoki stopień energii grzejnej. Pozwolić rybie przejść sosem, pozostawiając w patelni jeszcze przez ok. 2 minuty. Doprawić do smaku i przed podaniem posypać drobno posiekaną bazylią.

Wartość odżywcza 1 porcji: 430 kcal