• Szaszłyk z łososia i krewetek w marynacie z caipirinhii

    Szaszłyk z łososia i krewetek w marynacie z caipirinhii

20 min. 5 min.
Bogate w witaminy Niska zawartość cholesterolu Niska kaloryczność
powrót

Przygotowanie

  1. Strąk papryki chili umyć i pokroić w drobną kostkę, limonkę obmyć pod gorącą wodą. Odciąć z niej dwa plasterki i pokroić na ćwiartki. Z reszty limonki zetrzeć trochę skórki i wycisnąć sok.
  2. Wymieszać razem chili, sok i skórkę z limonki, cukier, rum, olej, sól i trochę pieprzu.
  3. Filety z łososia pokroić na ok. 12 kostek. Kostki łososia i krewetki wymieszać z marynatą i marynować w lodówce przez ok. 6 godzin pod przykryciem.
  4. Kostki łososia i krewetki lekko odcedzić, nadziać na przemian na cztery patyki do szaszłyków, dołączając do każdego patyka po dwie ćwiartki limonki.
  5. Arondo Griddle podgrzać na Navigenio na 6 poziomie do osiągnięcia przedziału „kotlet”. Włożyć szaszłyki, przełączyć na 2 stopień i nałożyć pokrywkę.
  6. Obrócić szaszłyki na drugą stronę, gdy tylko osiągnięty zostanie punkt obracania przy 90°C i smażyć jeszcze przez ok. 5 minut w zależności od grubości.

Wartość odżywcza 1 porcji: 315 kcal