Piramida zdrowia

Lebensmittelpyramide

 

Bądź fit! Kto odżywia się zdrowo, czuje się o wiele lepiej! Piramida przedstawia przegląd grup produktów spożywczych, które są ważne dla zdrowej i zbilansowanej diety. Jej poszczególne poziomy pokazują, w jakich proporcjach powinno się spożywać różne produkty. Im niżej w hierarchii znajduje się produkt, tym częściej powinien być spożywany. Uwaga: w zrównoważonej diecie nie wolno zapominać o ruchu.

Obficie w ciągu dnia: napoje

Dziennie należy wypijać 1-2 litry płynów, najlepiej niesłodzonych, takich jak woda mineralna czy herbata owocowa lub ziołowa.

Wielokrotnie w ciągu dnia, w różnych kolorach: owoce i warzywa

Dziennie należy zjadać 3 porcje warzyw i 2 porcje owoców, przy czym porcja to inaczej 120 g, co odpowiada pełnej garści. Porcja owoców lub warzyw może być również zastąpiona niesłodzonym sokiem owocowym lub warzywnym, najlepiej świeżo wyciskanym (200 ml).

Do każdego posiłku (3 razy dziennie): produkty zbożowe, produkty pełnoziarniste, warzywa strączkowe i ziemniaki

Jedna porcja to na przykład ok. 100 g chleba, 80 g (surowej) soczewicy lub grochu, ok. 250 g ziemniaków, czy 75 g (niegotowanego) ryżu, makaronu, kukurydzy lub płatków. Najlepiej wybierać produkty pełnoziarniste.

W wystarczającej ilości: mleko, nabiał, mięso, ryby i jajka

Dziennie należy spożywać porcję mięsa, ryby, jajek lub sera z 3 porcjami mleka lub innych produktów nabiałowych, np. jogurtu, twarogu. Alternatywnie można wypróbować inne źródła białka, takie jak tofu, przy czym szczególnie polecane są produkty o niewielkiej zawartości tłuszczu.

Z umiarem: oleje, tłuszcze, orzechy

Do potraw podawanych na zimno, jak i skrapiania dań na gorąco, zalecane są oleje roślinne wysokiej jakości, np. oliwa z oliwek. Należy unikać tłuszczy przeznaczonych do smarowania, np. masła na kanapce. Nie należy zapominać o spożywaniu orzechów, ale w umiarkowanej ilości.

Ostrożnie z przyjemnościami: słodycze, solone przekąski, napoje energetyzujące

Produkty z tej grupy należy rozsądnie dozować. To samo dotyczy napojów alkoholowych.