• Visrolletjes met rucolapesto

    Visrolletjes met rucolapesto

20 min 4 min
Cholesterolarm Calorie-arm
terug

Bereiding

  1. Leg de visfilets plat. Doe de Parmezaanse kaas en de pistachenoten in de supersnelle snijder en hak fijn. Voeg de rucola erbij en hak klein. Voeg olijfolie toe, kruid met peper en zout en meng goed.
  2. Bestrijk de visfilets met wat pesto en rol telkens op met een cocktailtomaatje, maak vast met een houten prikker. Leg de visrolletjes in een Softiera-vergiet 24 cm.
  3. Doe water (ca. 100 ml) in de pan 24 cm 3,5 l, zet het Softiera-vergiet erin, leg de EasyQuick met dichtingsring 24 cm erop en zet op de Navigenio.
  4. Zet de Navigenio op automatische stand “A”, stel de Audiotherm in op 4 minuten gaartijd, zet op de Visiotherm en draai tot het stoomsymbool verschijnt.
  5. Neem na afloop van de gaartijd het Softiera-vergiet uit de pan en serveer de visrolletjes met de resterende pesto.