• Tomatensoep met balletjes

    Tomatensoep met balletjes

25 min 15 min
Vitaminerijk Cholesterolarm Calorie-arm
terug

Bereiding

  1. Pel de ui en knoflook en versnipper met de Quick Cut. Vermeng de helft van het ui-knoflook mengsel met het gehakt, ei en broodkruim. Kruid met peper en zout en vorm vervolgens balletjes.
  2. Zet de pan 20 cm 3,0 l met de rest van de ui op het kooktoestel en verwarm op de hoogste stand.
  3. Zet de Audiotherm op de Visiotherm en draai 2 x tot het vleessymbool verschijnt. Zet op lage stand zodra de Audiotherm piept. Roer er vervolgens de tomatenpuree, de tomatenblokjes en de bouillon door.
  4. Zet het kooktoestel weer op de hoogste stand. Zet de Audiotherm aan en stel 10 minuten in. Zet de Audiotherm op de Visiotherm en draai 2 x tot het groentesymbool verschijnt. Zet op lage stand zodra de Audiotherm piept en laat verder garen. Pureer de soep naar wens fijn wanneer de tijd verstreken is.
  5. Voeg de gehaktballetjes toe. Zet het kooktoestel op de hoogste stand. Zet de Audiotherm op de Visiotherm en draai 2 x tot het groentesymbool verschijnt. Roer de room door de soep zodra de Audiotherm piept en kruid af met zout, peper en suiker.
  6. Verdeel de basilicum (of dille) over de soep.