• Sandwiches rosbief 'Caesar'

    Sandwiches rosbief 'Caesar'

20 min 6 min
Calorie-arm
terug

Bereiding

    1. Warm de Griddle 24 cm op de hoogste stand op tot aan het vleesvenster, braad de plakjes spek knapperig aan en laat ze op keukenpapier uitdruipen.
    2. Snijd de ansjovissen in stukjes en pureer ze fijn met de crème fraîche en de parmezaan. Snijd de tomaten in dunne schijfjes. Verdeel de rosbiefplakjes over 4 sneden toastbrood, bestrijk met de kaascrème en verdeel de schijfjes tomaat erop. Leg de rest van het toastbrood erop.
    3. Zet de Arondo Griddle 28 cm 1,6 l op de Navigenio en zet op stand 6. Zet de Audiotherm op de Visiotherm en draai 2 x tot het vleessymbool verschijnt. Leg de sandwiches erin zodra de Audiotherm piept en het vleesvenster heeft bereikt, druk ze aan, leg het deksel op de pan en schakel de Navigenio uit.
    4. Braad de eerste kant ± 1 minuut, draai om, leg het deksel weer op de pan en laat ± 5 minuten verder bakken (de Visiotherm heeft dan het groentevenster bereikt).
    5. Neem de sandwiches uit de pan, neem de bovenste toast er even af, leg de slablaadjes en telkens 2 plakjes spek erop. Leg de toast er weer op en serveer direct.

    Tip: Het beleg van de sandwiches kan eindeloos variëren. Sandwiches met ham, camembert, champignons in stukjes of pepers in schijfjes zijn heerlijk. Salami met gruyère kaas en augurken is een andere lekkere variant.

    250 g macaroni
  • 500 ml groentebouillon
  • 30 g boter
  • 30 g bloem
  • 500 ml melk
  • 200 g geraspte kaas
  • nootmuskaat
  • 200 g gekookte ham in blokjes