• Pizza/Tarte flambée

    Pizza/Tarte flambée

5 min 2 min
terug

Bereiding

  1. Maak de champignons of lente-uitjes schoon en snijd in schijfjes. Zet alle andere ingrediënten voor het beleg klaar. Snijd het deeg in 4 of 6 stukken, rol het uit en snijd er met behulp van een deksel 24 cm cirkels uit.
  2. Warm een pan 24 cm 2.5 l op de Navigenio op stand 6 met behulp van de Audiotherm op tot aan het braadvenster.
  3. Als de Audiotherm piept, leg dan de eerste deegbodem erin, bestrijk met ¼ tomatensaus of 1/6 crème fraiche en met ¼ of 1/6 van de ingrediënten. Kruid naar wens.
  4. Zet de pan in een omgedraaid deksel, leg de Navigenio op grote stand er omgekeerd op. Stel de Audiotherm op 2 minuten gaartijd in. Controleer het zendcontact en laat bakken. Neem de bereide pizza of tarte flambée eruit.
  5. Zet de pan opnieuw op de Navigenio op stand 6, leg de tweede deegbodem erin en beleg ook. Zet weer in het omgedraaide deksel en bak op grote stand in ca. 2 minuten.
  6. Doe hetzelfde met de rest van de pizza’s of tartes flambées, zet daarbij de pan om te beleggen steeds op de Navigenio op stand 6 en bak met de omgekeerde Navigenio op grote stand. Verleng indien nodig de baktijd met ongeveer 1 minuut.