• Grote karnemelkpanenkoeken met limoen

    Grote karnemelkpanenkoeken met limoen

10 min 2 min
Vitaminerijk Vetarm
terug

Bereiding

  1. Rasp wat limoenschil en meng deze met alle ingrediënten om het beslag te maken. Laat ± 30 minuten rusten.
  2. Warm de oPan large op de hoogste stand op tot de ideale baktemperatuur is bereikt.
  3. Zet op een lage stand, schep een portie beslag in de oPan large en verdeel het gelijkmatig door de oPan rond te draaien.
  4. Draai om zodra het beslag is gestold, en bak verder tot het geheel gaar is. Herhaal met het resterende beslag.

Variatie:

Bouw een leuke pannenkoekentoren

- Meng 400 g kwark, 250 g mascarpone, 50 g poedersuiker en

  ± 2 el limoensap tot een romige massa.

- Besmeer iedere pannenkoek met het mengsel en stapel ze op elkaar. Serveer gegarneerd met de rest van het mengsel en wat vers fruit.