• Gevulde heek met spinazie en witte wijn

    Gevulde heek met spinazie en witte wijn

15 min 5 min
Vetarm Calorie-arm Koolhydratenarm Lactose-arm
terug

Bereiding

  1. Sluit de pan 24 cm 3,5l met de EasyQuick, zet deze op de Navigenio en zet op stand 6. Schakel de Audiotherm in, zet op de Visiotherm en draai 2x totdat het braadsymbool verschijnt.
  2. Voeg de spinazie, pijnboompitten en rozijnen toe zodra de Audiotherm piept bij het bereiken van het braadvenster en laat alles roosteren. Voeg de Serranoham toe, breng het mengsel op smaak en doe het uit de pan.
  3. Leg de heekfilet in de Softiera inzetvergiet met het vel naar beneden, leg dan de spinazie-vulling er bovenop en leg de andere filet erop, deze keer met het vel naar bovenomhoog.
  4. Doe de witte wijn in de pan, zet de Softiera inzetvergiet erin en sluit af met de EasyQuick.
  5. Zet de pan op de Navigenio en zet op Automatisch stand "A". Schakel de Audiotherm in, geef 5 minuten gaartijd in, zet op de Visiotherm en draai 2x tot het Stoomsymbool verschijnt.
  6. Schakel na het einde van de gaartijd de Navigenio uit, haal de Softiera er uit en controleer of de vis gaar is. Haal de vis uit de Softiera zonder dat deze uit elkaar valt.

Tip:

 

  • Je kunt de wijn indikken met bloem en op smaak brengen om het gerecht af te ronden met een saus.

 

  • In Spanje is het erg populair om na de helft van de kooktijd wat mosselen toe te voegen.

 

 

 

Voedingswaarde per persoon: 315 kcal