• Fruitige zalmspiezen

    Fruitige zalmspiezen

20 min 4 min
terug

Bereiding

• Schil de mango en verwijder de pit. Snijd de zalmfilet en de mango beiden in blokjes van ca. 1,5 cm. Halveer zo nodig de peultjes. Prik de blokjes zalm en mango en een paar peultjes op houten prikkers en leg een eerste helft in het Softiera-vergiet 24 cm.

• Doe water (ca. 150 ml) in een kookpot/pan 24 cm 3,5 l, zet het Softiera-vergiet erin en zet de EasyQuick met dichtingsring 24 cm erop.

• Schakel de Navigenio op automatische stand “A”, stel de Audiotherm in op 4 minuten gaartijd, zet op de Visiotherm en draai tot het stoomsymbool verschijnt.

• Neem na afloop van de gaartijd het Softiera-vergiet eruit en gaar de tweede helft van de spiesen op dezelfde manier.

• Doe mosterd, Griekse yoghurt, dille en honing in de supersnelle snijder en mix. Breng op smaak met zout en peper en serveer bij de zalmspiesen.

Tip: zalm is rijk aan gezonde omega 3-vetzuren. Deze hebben een positief effect op het hart- en vaatsysteem.

 

Voedingswaarde per persoon: 45 kcal