• Groentequiche

    Groentequiche

45 min 20 min
Vitaminerijk
terug

Bereiding

Maak de groenten schoon, snij in kleine stukjes of roosjes en meng met olijfolie. Meng de room met de eieren en kruid met peper en zout.

2. Warm de pan 24 cm, 2,5 l op hoogste stand op tot aan het braadvenster. Doe het groentemengsel erin en zet op lage stand. Leg het deksel erop en bak de groenten tot het omdraaipunt van 90°C is bereikt. Roer alles goed samen en druk plat.

3. Zet de kookplaat uit, giet het room-eimengsel over de groenten en bedek met het deeg. Leg de Navigenio er omgekeerd op, zetl op kleine stand en bak de quiche ± 20 minuten.

4. Maak de quiche met een mes los van de rand en zorg dat ze van de bodem loskomt door heen en weer te bewegen. Stort de quiche op een bord en serveer warm.

Voedingswaarde per persoon: 625 kcal