• Aardbeienrisotto

    Aardbeienrisotto

15 min 1 min
Vitaminerijk Cholesterolarm
terug

Bereiding

1. Schil de ui en snijd fijn in de supersnelle AMC snijder. Maak de aardbeien schoon en snijd ze in vieren.

2. Doe de stukjes ui in de pan 20 cm, 3,0 l, zet deze op de Navigenio en warm, met het deksel erop, op hoogste stand op tot aan het braadvenster. Neem het deksel eraf, voeg de rijst toe en laat even zweten. Blus af met rode wijn, voeg de groentebouillon en een derde van de aardbeien toe.

3. Zet de Secuquick softline 20 cm erop en sluit af. Schakel de Navigenio op automatisch „A“ en stel de Audiotherm op „P“ in, zet op de Visiobar en draai tot het soft-symbool verschijnt.

4. Zet de pan na afloop van de gaartijd in een omgedraaid deksel en laat vanzelf drukloos worden.

5. Neem de Secuquick softline eraf, roer de boter, parmezaan en de rest van de aardbeien eronder en breng op smaak met zout en peper.