Beleven & kopen
 
45 min 50 min
Vetarm Cholesterolarm Calorie-arm Vegetarisch Lactose-arm
terug

Bereiding

  1. Doe de bloem in een kom en maak een holte in het midden.
  2. Verkruimel de gist en voeg suiker, water en melk toe. Los de gist al roerende op en voeg er wat bloem aan toe.
  3. Laat het ca. 20 minuten afgedekt op een warme zet staan tot het duidelijk in volume is toegenomen.
  4. Voeg olijfolie en zout toe en kneed dit met de rest van de bloem tot een glad deeg. Laat het nogmaals toegedekt ca. 30 minuten rusten op een warme plek, tot het volume opnieuw duidelijk toegenomen is.
  5. Maak een ronde vorm van het deeg en snijd de bovenkant licht in. Knip met behulp van het deksel 20 cm een cirkel uit van bakpapier voor de pan.
  6. Zet de pan op de Navigenio, schakel op "A" en verwarm tot het braadvenster wordt bereikt.
  7. Schakel de Navigenio uit, zet de pan in het omgekeerde deksel, leg het bakpapier erin, doe het deeg erin en bestrijk dit met koud water.
  8. Leg de Navigenio er omgekeerd op en schakel de laagste stand in en bak ca. 22 minuten.
  9. Schakel dan de Navigenio in op de hoogste stand en bak nog ± 2 minuten.
  10. Neem het brood uit de pan en laat het op een keukenrooster helemaal afkoelen.

tips

Varieer naar keuze met gebakken uien, gehakte rozemarijn of met klein gesneden gedroogde tomaten.

 

Voedingswaarde per stuk: 115 kcal

Gebruikte producten

  • Gaareenheid 20 cm, 4.5 liter
  • Mobiele kookplaat "Navigenio"
  • Akoestische timer “Audiotherm”

Andere recepten

Pizza, tarte flambée & snacks

Dwergbroodjes

Groenten & peulvruchten , Vlees, gevogelte & wild

Chili con carne

Pasta, rijst, aardappelen & co.

Gebakken aardappelen