20 min 20 min
Vitaminerijk Lactose-arm
terug

Bereiding

  1. Snij de kalkoenfilet in hapklare stukjes. Meng alle ingrediënten voor de marinade, meng met het vlees en marineer minimaal een uur.
  2. Meng voor de saus alle ingrediënten samen met het water en zet apart. Snipper de ui, knoflook en gepelde gember in de Supersnelle snijder.
  3. Zet de pan 24 cm 3,5 l op de kookplaat en zet op hoogste stand. Zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai tot het vleessymbool verschijnt. Zet op lage stand zodra het vleesvenster wordt bereikt en de Audiotherm piept. Voeg 2 el olie toe en braad de helft van het vlees zonder een deksel te gebruiken ca. 3 minuten. Haal het vlees uit de pan.
  4. Spoel de pan om, veeg schoon en verwarm opnieuw.  Braad het tweede deel van het vlees op dezelfde manier als in stap 3. Spoel de pan opnieuw af.
  5. Fruit het uienmengsel ± i minuut in de resterende olie, voeg de saus toe en breng aan de kook. Voeg het vlees toe en laat ongeveer 10 minuten sudderen en roer af en toe. Voeg dan de room toe en roer.

Tip:

Serveer een beetje rijst met de Tikka Masala.

Voedingswaarde per persoon: 622 kcal

Gebruikte producten

  • Braadpan 24 cm, 3.5 liter
  • Akoestische timer “Audiotherm”

Andere recepten

Vis & zeevruchten

Gegrilde zalmsteaks

Soepen & eenpansgerechten

Goulash

Ervaar AMC