Beleven & kopen
 
45 min
Glutenarm Vitaminerijk Lactose-arm
terug

Bereiding

  1. Haal de kipfilet ± 30 minuten voor de bereiding uit de koelkast, dep droog met keukenpapier en snij in stukjes van ± 2 cm.
  2. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in dunne ringetjes, schil de wortelen en snij ze in plakjes. Kneus het citroengras licht met de botte kant van een mes.
  3. Zet de EasyQuick met sluitring 20 cm op de pan, verwarm de pan op hoogste stand tot het braadvenster wordt bereikt, zet vervolgens op lage stand en braad de stukjes kip aan.
  4. Doe de lente-uitjes en wortelen erbij en bak ze mee. Blus af met kokosmelk, roer de currypasta erdoor en doe het citroengras erbij.
  5. Zet de EasyQuick er weer op en verwarm de pan op hoogste stand tot het stoomvenster wordt bereikt, zet dan op lage stand en gaar ± 10 minuten in de stoomzone.
  6. Schil intussen de mango, verwijder de pit en snij in stukjes. Neem na afloop van de kooktijd de EasyQuick eraf, voeg de mangostukjes toe, breng op smaak met peper en zout en serveer.

tips

Past uitstekend bij net gekookte jasmijnrijst.

Voedingswaarde per persoon: 465 kcal

Gebruikte producten

  • Gaareenheid 20 cm, 4.0 liter
  • Akoestische timer “Audiotherm”
  • Stoom deksel "EasyQuick"

Andere recepten

Pizza, tarte flambée & snacks

Dwergbroodjes

Groenten & peulvruchten , Vlees, gevogelte & wild

Chili con carne

Pasta, rijst, aardappelen & co.

Gebakken aardappelen