Beleven & kopen
 
10 min 4 min
Glutenarm Cholesterolarm Lactose-arm Vitaminerijk
terug

Bereiding

1. Meng de quinoa, water en zout in een pan. Sluit af met de Secuquick softline.

2. Zet de pan op Navigenio en zet deze op "A", zet Audiotherm aan, stel in op "P", zet op Visiotherm en draai tot het soft symbool verschijnt.

3. Maak de paprika's  en snij in kleine stukjes, maak de lente-ui schoon en snij in ringen, hak de peterselie.

4. Zet de Secuquick aan het einde van de kooktijd in een omgekeerd deksel en laat vanzelf drukloos worden.

5. Haal de Secuquick er af, voeg overige ingrediënten bij de nog hete quinoa en roer door elkaar.

    Breng op smaak met balsamico, olie, zout en peper.

Zalm

6. Dep droge zalm en snij in blokjes van ± 2 cm.

7. Zet de HotPan op Navigenio, zet de Navigenio op de hoogste stand. Zet de Audiotherm aan, zet op Visiotherm en draai

    tot het braadsymbool verschijnt. 

8. Zet de Navigenio op lage stand zodra de Audiotherm en het braadvenster bereikt en leg de zalmblokjes in de pan.

9. Leg het deksel erop en braad met behulp van de Audiotherm tot het keerpunt van 90°is bereikt.

10. Draai de zalm om, marineer met limoensap, gehakte chili, zout en peper en laat ± 2 minuten rusten.

11. Leg de zalmblokjes op de lauwe quinoasalade en serveer.

Voedingswaarde per persoon: 438 kcal

Gebruikte producten

  • Gaareenheid 20 cm, 3.0 liter
  • Snelgaar deksel "Secuquick softline" 20 cm
  • Mobiele kookplaat "Navigenio"
  • Braadpan 24 cm, 2.0 liter «HotPan» met afneembare steel.
  • Akoestische timer “Audiotherm”

Andere recepten

Pizza, tarte flambée & snacks

Pizza met ham en rucola

Desserts & zoetigheden

Paascake

Groenten & peulvruchten

Asperges met kleurrijke crumble