Beleven & kopen
 
15 min
Vitaminerijk Koolhydratenarm Lactose-arm
terug

Bereiding

  1. Neem het lamsvlees ca. 30 minuten voor de bereiding uit de koelkast
  2. Doe de pistachenoten, panko en AMC Oriental in de Quick Cut en hak fijn.
  3. Verwarm de kookpot op de hoogste stand tot het braadvenster wordt bereikt. Schakel vervolgens over op medium. Droog de koteletten met keukenpapier, leg ze in de pan en brad ze onafgedekt tot het vlees van de bodem loslaat
  4. Draai de koteletten om en leg na ongeveer 1 minuut het deksel erop, neem de pan van het vuur en laat staan tot de gewenste gaarheid is bereikt
  5. Wentel de koteletjes aan beide kanten in de pistache crumble en serveer.

tips

De koteletten zijn ook zeer geschikt om op de grill te worden bereid. In dit geval draait u de koteletten gewoon in de kruimels direct van de grill.

Voedingswaarde per persoon: 480 kcal

Gebruikte producten

  • Grillpan 28 cm, 1.6 liter «Arondo»
  • Akoestische timer “Audiotherm”

Andere recepten

Pizza, tarte flambée & snacks

Dwergbroodjes

Pasta, rijst, aardappelen & co.

Eenvoudige kaassoufflé

Desserts & zoetigheden

Gekarameliseerde appeltaart