Hak de noten grof en doe ze met alle ingrediënten inclusief de speltvlokken in een kom.
Roer de kokosolie met honing en kaneel door elkaar en vermeng het goed met het granolamengsel.
Knip met behulp van een deksel 24 cm een cirkel uit bakpapier.
Zet de pan/kookpot op de Navigenio en verwarm op stand 6 tot het braadvenster wordt bereikt. Leg het bakpapier erin, verdeel het granolamengsel erover en zet de pan/kookpot in het omgekeerde deksel.
Zet de Navigenio er omgekeerd op en zet op laagste stand, bak ± 30 seconden. Roer het mengsel door en herhaal dit net zolang tot het mooi bruin geworden is.
Neem de granolamix eruit en laat het afkoelen.
tips
Om het nog lekkerder en gezonder te maken kunt u er ook 1 el gojibessen doorheen mengen. Serveer met vers fruit en yoghurt of kwark.
