- Meng citroensap en zout door elkaar. Verkruimel de feta fijn. Snij de pepermuntblaadjes fijn.
- Verwarm de pan op de hoogste stand tot aan het braadvenster, zet dan op lage stand en leg de meloenschijfjes in de pan. Rooster tot het draaipunt is bereikt. Draai de schijfjes om en rooster opnieuw tot het draaipunt is bereikt.
- Haal de meloenschijfjes uit de pan, laat ze afkoelen tot lauw en bestrijk ze met citroensap.
- Was de rucola en serveer de meloenschijfjes erop. Strooi er feta, pijnboompitten en pepermunt over en een scheutje balsamicocrème.
Gegrilde meloen met feta






Bereiding
Voedingswaarde per persoon: 120 kcal
Gebruikte producten
Andere recepten

Pizza, tarte flambée & snacks
Dwergbroodjes

Pizza, tarte flambée & snacks , Groenten & peulvruchten
Bonenwraps met cashewsaus

Vlees, gevogelte & wild