Maak de courgette schoon en snij met een spiraalsnijder tot courgettespaghetti. Verwarm de oven voor op 220 °C (boven- en onderwarmte).
Vet de Lasagnera in met een beetje olijfolie en schik de courgettespaghetti in de vorm van zes kleine nesten in de Lasagnera. Wikkel twee plakjes spek rond elk nest (wanneer je gekookte ham gebruikt, halveer de schijfjes dan eerst in de lengte). Breng op smaak met peper en zout en druppel de rest van de olijfolie erover.
Bak eerst de courgettenesten in het midden van de oven ± 10 minuten.
Strooi geraspte kaas over de courgettenesten en laat in elk nest voorzichtig een ei glijden. Zet de Lasagnera opnieuw in het midden van de oven bak nog ± 10 minuten.
Snij de bieslook fijn en strooi deze er voor het serveren over.
