Schil de aardappelen en snij ze in kleine blokjes. Meng ze samen met de macaroni en de bouillon in de pan. Sluit af met de Secuquick softline.
Verwarm de pan op hoogste stand tot het soft-venster wordt bereikt. Zet dan op lage stand en kook ± 4 minuten in de soft-zone.
Pel de ui ondertussen, snij doormidden en daarna in dunne reepjes. Doe de ui in de pan en verwarm op hoogste stand tot het braadvenster wordt bereikt. Zet dan op lage stand, voeg boter toe en bak de uien tot ze lichtbruin zijn en zet ze opzij. Snij de bieslook fijn.
Maak de pan aan het einde van de kooktijd drukloos en neem de Secuquick eraf. Roer de room, de bieslook en de helft van de kaas en van de uien eronder.
Breng de macaroni op smaak en bestrooi voor het opdienen met de rest van de kaas, bieslook en uien.
tips
De Älplermagronen smaken extra hartig als ze tot slot worden gegratineerd. Zet daarvoor de Navigenio er omgekeerd op, schakel op hoogste stand en gratineer ± 5 minuten.
Voedingswaarde per persoon:
590 kcal
Gebruikte producten
Pan 20 cm, 3.0 liter
Braadpan 20 cm, 1.3 liter «HotPan» met afneembare steel.
