• Zeevruchten vurig-fruitig

    Zeevruchten vurig-fruitig

25 Min 4 Min
Vitaminerijk Vetarm Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Pel het knoflook, verwijder de pitjes uit de rode pepers en   snijd alles fijn. Maak de prei en de paprika schoon en snijd in reepjes. Fileer de sinaasappel. Verwijder daarvoor de schil en het witte vlies. Verwijder de filets met een scherp mes en halveer.
  2. Schil de perziken, haal de steen eruit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Pluk de muntblaadjes eraf en hak fijn.
  3. Doe het knoflook, chilipeper en de prei in de Eurasia en zet het deksel erop. Warm op de hoogste stand op tot aan het braadvenster. Neem het deksel er weer af en voeg de paprika, inktvisringen, garnalen, sinaasappel en perzik toe en braad kort even mee.
  4. Blus af met vissaus en 1 el citroensap. Gaar op lage stand gedurende ca. 4 minuten. Voeg de munt toe en breng op smaak met zout, peper en de rest van  het citroensap.

Voedingswaarde per persoon: 180 kcal