• Varkensvlees met mosterdsaus

    Varkensvlees met mosterdsaus

50 Min 40 Min
Vitaminerijk
Terug

Bereiding

  1. ƒSchil de uien en groenten en snijd ze in blokjes. Warm een pan 24 cm, 3,5 l op de hoogste stand op tot aan het braadvenster. Braad het varkensvlees op een lage stand aan alle kanten aan, voeg de uien en groenten toe en laat mee aanbraden. ƒ
  2. Voeg de vleesbouillon en de wijn toe en kruid af met peper en zout. Zet de Secuquick softline 24 cm erop en sluit af. Warm op de hoogste stand op tot aan het eerste turbo-venster en laat op lage stand ca. 40 minuten snelgaren. 
  3. Pluk de blaadjes van de dragon en hak ze fijn. Maak de Secuquick drukloos en neem eraf. Neem het vlees uit de pan en mix de saus, roer er de mosterd en dragon onder en breng op smaak met zout, peper en citroensap.  ƒ
  4. Snijd het gebraad in plakken en dien op met de saus.

Voedingswaarde per persoon: 500 kcal