• Tonijnballetjes met yoghurtsaus

    Tonijnballetjes met yoghurtsaus

60 Min 15 Min
Vitaminerijk Vetarm
Terug

Bereiding

  1. Voor het gistdeeg: meng de bloem met de droge gist, de melk, de suiker, het zout, de boter en het ei en de eidooier voor een glad deeg. Dek af en zet het ong. 30 minuten op een warme plaats.
  2. Voor de vulling: maak de tonijn fijn met een vork, snij de tomaat in kleine dobbelsteentjes en hak de peterselie fijn. Meng alles en kruid het geheel met zout en peper.
  3. Snij het deeg in vier stukken, duw het plat met je hand en vul elk stuk met ong. twee eetlepels tonijnmix. Vouw het deeg over de vulling en rol het tot een balletje.
  4. Vet het softiera-vergiet 24 cm in met boter en leg de gevulde gistballetjes erin.
  5. Doe 150 ml water in een kookpot/pan en plaats het softiera-vergiet erin. Plaats de EasyQuick met dichtingsring 24 cm op de Navigenio. Stel de Navigenio in op de automatische stand ‚A‘, stel een gaartijd van 15 minuten in op de Audiotherm, plaats hem en draai tot het stoom-symbool verschijnt.
  6. Voor de saus: was de komkommer. Snij hem in stukken van ong. 4 cm lang en hak ze fijn in de supersnelle snijder. Pluk de blaadjes van de kruiden eraf, voeg ze toe en hak alles opnieuw. Roer de yoghurt erdoor en breng op smaak met zout en peper.
  7. Verwijder het softiera-vergiet op het einde van de gaartijd. Snij de balletjes in twee en serveer ze met de yoghurtsaus.

Voedingswaarde per stuk: 460 kcal