• Tomatenrisotto met konijnenfilet

    Tomatenrisotto met konijnenfilet

20 Min 11 Min
Vitaminerijk Vetarm
Terug

Bereiding

  1. Pel de ui en snipper hem fijn, roer samen met de rijst, bouillon, tomaten, tomatenpuree en gedroogde Italiaanse kruiden in een pan 20 cm, 4,0 l door elkaar.  ƒ
  2. Zet de Secuquick softline 20 cm erop en sluit af. Warm op de hoogste stand op tot aan het eerste softvenster en laat op lage stand ca. 7 minuten snelgaren.  ƒ
  3. Pluk de blaadjes van de basilicum en hak ze fijn. Warm een Griddle 20 cm op de hoogste stand op tot aan het braadvenster. Braad op lage stand de konijnenfilets ca. 4 minuten rondom aan. ƒ
  4. Maak de Secuquick drukloos en neem eraf. Roer de basilicum met de room en parmezaan eronder. Breng op smaak met peper en zout en serveer met de konijnenfilets.

Tip: Nog eenvoudiger wordt de bereiding van de risotto met de tijdinstelling “P” op de Audiotherm . Plaats de Secuquick na afloop van de gaartijd in een omgedraaid deksel en laat vanzelf drukloos worden. Zo wordt de risotto perfect “al dente”. Iets zachter wordt het als u 1 minuut gaartijd instelt.

Voedingswaarde per persoon: 520 kcal