• Tarte tatin

    Tarte tatin

5 Min 50 Min
Terug

Bereiding

  1. Kneed de ingrediënten voor het deeg samen tot een glad deeg. Rol het deeg uit in een cirkel, passend voor de kookpan 24 cm, 3,5 l. Dek af met vershoudfolie en zet gedurende ca. 30 min. op een koude plaats.
  2. Schil de appelen, verwijder het klokhuis, snijd in dunne schijfjes en meng met citroensap.
  3. Knip met behulp van het deksel 24 cm een cirkel uit bakpapier. Leg het in de kookpot en bestrijk met een dikke laag zachte boter.
  4. Verdeel de karamelsaus erover en leg de appelschijfjes waaiervormig erop.
  5. Bedek de appelen met het zandtaartdeeg. Zet de kookpot op de Navigenio en   stel in op stand 6.  Zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai 2x tot   het Vleessymbool verschijnt.  Zet, zodra de Audiotherm piept en het Vleesvenster   heeft bereikt, de kookpot in het omgedraaide deksel, leg de Navigenio er   omgekeerd op en bak ca. 5 minuten op lage stand. 
  6. Laat de taart enkele minuten afkoelen en stort dan op een taartschotel.

Voedingswaarde per persoon: 285 kcal