• Sjasliek spiesjes met  vurige tomatensaus

    Sjasliek spiesjes met vurige tomatensaus

40 Min 10 Min
Vitaminerijk Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Snijd het vlees in blokjes van ± 2,5 cm. Snijd de lever in even grote blokjes. Pel de ui en snijd hem in de lengte. ƒ
  2. Steek het vlees, de lever en de stukjes ui afwisselend op 4 satéprikkers.
  3. Voor de tomatensaus: pel de ui en de knoflook, snipper ze fijn met behulp van de QuickCut en doe ze in een kleine kookpot.
  4. Zet de kookpot op het vuur op hoge stand. Zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.
  5. Zet, zodra de Audiotherm piept en het braadvenster heeft bereikt, op lage stand en blus af met het tomatensap en voeg de jam toe. Laat de saus goed koken en kruid flink met de specerijen.
  6. Zet de Arondo 28 of 32 cm op de Navigenio op stand 6. Zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.
  7. Zet, zodra de Audiotherm piept en het braadvenster heeft bereikt, de Navigenio op stand 2 en leg de spiesjes in de Arondo en braad ze aan alle zijden ±10 minuten.
  8. Kruid met zout en peper en serveer met de tomatensaus.

     

      Tip: de pittige tomatensaus past prima bij varkens- en kalfsvlees. U kunt hem ook serveren bij braadworst en       er een flinke snuf kerriepoeder aan toevoegen.

Voedingswaarde per persoon: 255 kcal