• Gyros met tzatziki

    Gyros met tzatziki

30 Min 2 Min
Vitaminerijk Calorie-arm
Terug

Bereiding

Tzatziki:

  1. ƒƒSchil de komkommer, halveer in de lengte en schraap de zaadjes eruit met een lepel.
  2. ƒƒSnij de komkommer in stukken. Pel de knoflook en hak samen met de komkommer fijn in de Quick Cut.
  3. ƒƒRoer de kwark en de yoghurt erdoor en breng op smaak met zout, peper en citroensap. Zet koud weg tot het moment van serveren.


Gyros:

  1. ƒƒPel de ui, halveer en snij in halve ringen. Pluk de blaadjes van de kruiden en hak ze fijn. Meng de reepjes vlees met olijfolie, kruiden en komijn. Dek af en laat minimaal 2 uur in de koelkast marineren.
  2. ƒƒZet de HotPan op de kookplaat en zet op de hoogste stand. Zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.
  3. ƒƒZet zodra de Audiotherm piept en het braadvenster heeft bereikt, de kookplaat op lage stand . Bak het gemarineerde vlees in porties aan alle kanten good aan. Bak bij de laatste portie vlees ook de ui mee.
  4. ƒƒHaal de HotPan van de kookplaat, leg het deksel erop en laat de gyros ± 2 minuten doorgaren.
  5. ƒƒBreng op smaak

Voedingswaarde per persoon: 385 kcal