• Gebraden garnalen

    Gebraden garnalen

20 Min 4 Min
Vitaminerijk Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Verwijder de pitjes uit de chilipeper, pel de knoflook en snijd beide in fijne blokjes. Schil en rasp de gember. Schraap het merg uit het vanillestokje en roer alles samen met de olijfolie door elkaar.  ƒ
  2. Verwijder bij de garnalen indien nodig het donkere darmkanaal. Meng de garnalen met de kruidenolie.  ƒ Zet de Arondo 28 cm op de Navigenio en zet deze op de automatische stand „A“.
  3. Zet de Audiotherm op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.  ƒ
  4. Zodra de automatische stand meldt dat het braadvenster is bereikt, braad de garnalen aan beide zijden aan tot ze rood kleuren. Haal de garnalen eruit, zet op stand 4 en blus met de sherry. Roer er de koude boter door en breng op smaak met zout en peper. ƒ
  5. Wentel de garnalen even in de saus en serveer onmiddellijk.

Voedingswaarde per persoon: 215 kcal