• Gebakken aardappelen

    Gebakken aardappelen

10 Min 20 Min
Vitaminerijk Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Schil de aardappelen, snij in blokjes van +/- 2 cm. Pel en snipper de ui met behulp van de QuickCut.
  2. Plaats de HotPan op het fornuis en zet op de hoogste stand. Zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt. Zet zodra de Audiotherm piept en het braadvenster bereikt op lage stand en doe de geklaarde boter in een HotPan 28cm.
  3. Verdeel de aardappelblokjes gelijkmatig over de HotPan 28 cm en plaats het deksel op de HotPan. Bak met behulp van de Audiotherm verder tot het omdraaipunt van 90 °C is bereikt.
  4. Draai de aardappelen om, voeg de gesnipperde ui toe en breng op smaak. Draai de Visiotherm los zodat overtollig vocht kan ontsnappen en plaats het deksel terug op de HotPan.
  5. Bak de aardappelen in totaal +/- 20 min. en draai ze af en toe om. Verwijder het deksel ten slotte helemaal en bak de aardappelen nog +/- 2 min. tot ze krokant en gaar zijn.

Voedingswaarde per persoon: 380 kcal